Ateliers culturels d'échanges
et de savoirsL'Atelier des Saveurs développe et accompagne des actions qui offrent la possibilité, à tout public et aussi aux personnes en difficultés, dans le cadre d’activités culinaires leur permettant :
Des apprentissages et éveils sensoriels.
De favoriser l'autonomie.
De favoriser la transmission des savoir-faire alimentaires et culinaires.
De développer l'éducation au goût par des ateliers pédagogiques et ludiques, tout au long de l'année en favorisant les produits locaux et de saison.
De créer un lien entre producteurs et jeunes consommateurs par la visite de fermes pédagogiques, de potagers, de jardins familiaux.L'Atelier des Saveurs est un lieu d'échanges et de sensibilisation pour une consom'action responsable!
« Les Pieds dans le Plat »
Le projet « Les Pieds dans le Plat », mis en place par l’Atelier des Saveurs, la Maison Départementale des adolescents, le Conseil Général, l’association ASESTE, est parti d’un constat que certains adolescents que nous rencontrons connaissent des difficultés à avoir une alimentation quotidienne équilibrée et n’ont pas réellement conscience des impacts sur leur croissance et leur santé.
Les objectifs sont :
En effet nous avons constaté qu’ils avaient peu ou pas de points de repère (horaires) pour les repas et les exercices physiques ne sont pas là pour compenser, car très peu d’entre eux font du sport en dehors du milieu scolaire, de plus certains font un régime sans accompagnement et suivi.
- De permettre aux adolescents de connaître la notion d’équilibre alimentaire
- De connaître les différentes familles d’aliments
- De prendre connaissance de l’intérêt d’une alimentation équilibrée
- D’appréhender les dangers de la malbouffe et de la mal-alimentation
2 fois par semaine des ateliers enfants et des ateliers ados ont lieu dans nos ateliers culinaires, avec un espace de paroles, de partage sur cette thématique.
Sorties "Découvertes et Gastronomie"
La découverte de fermes, permet de découvrir l'élevage d'animaux, des ateliers de fabrication des produits fermiers.
La découverte du musée du chocolat, permet de découvrir des sculptures en chocolat réalisées par des maîtres chocolatiers.
